In vino nihil veritas, Fraudes concernant du vin

Europol a indiqué le 30 juin que des bouteilles authentiques vides ont été récupérées dans les restaurants et livrées principalement par deux personnes travaillant dans l’industrie alimentaire. Ces bouteilles ont ensuite été remplies de vins bon marché de différentes origines, achetés en ligne ou dans des magasins hard discount. Par la suite, les bouteilles ont été scellées avec des bouchons et des capsules de contrefaçon d’une couleur différente ou similaire à l’original.

Pixabay

11 tonnes de fruits de mer frelatés & contaminés détruites

Plus de 11 tonnes de fruits de mer injectés avec une substance chimique ont été détruites en Asie. Les fruits de mer contaminés consistaient principalement en crevettes congelées.

Pour disposer de notre veille Food Fraud et de la traduction d’articles en français, veuillez vous abonner à FRAUDALIA à partir d’1€ H.T. par jour.

Produits de la mer et d’eau douce, plus de 50% d’anomalies constatées par la DGCCRF

En 2018, 1318 établissements ont été contrôlés par la DGCCRF et au moins une anomalie a été constatée dans 53% des établissements. Les anomalies portent sur l’ajout d’eau exogène, la substitution d’espèce, la présence d’additifs non autorisés, non annoncés ou avec des dépassements de teneurs autorisées, le déficit de masse nette ou de la quantité d’ingrédients annoncée.

Abonnez-vous à notre veille Food Fraud.

Le JRC Food Fraud Summary May 2020 est paru

Nous vous proposons ce bulletin traduit en français.

Cas de fraudes alimentaires : fruits de mer, viande chevaline, cornichons, viande, boissons alcoolisées et œufs.

Ex. de traduction : Deux cargaisons de viande chevaline ont été saisies récemment au Danemark et aux Pays-Bas en vue d’une mise sur le marché non autorisée. L’article établit également un lien entre les vulnérabilités accrues de certains secteurs spécifiques et les perturbations causées par la pandémie de Covid-19. lien

Veuillez vous abonner à notre veille FRAUDALIAA, à partir de 1€ H.T. par jour.

Quelques exemples de Fraudes – juin 2020

  • 15 juin 2020 – 82% de l’huile d’avocat est de mauvaise qualité, mal étiquetée ou frelatée
  • 14 juin 2020 – Un taux d’adultération élevé se trouve dans le poivre noir et la poudre de cumin
  • etc.

Pour réaliser votre mise à jour de votre évaluation Food Fraud, veuillez vous abonner à Fraudaliaa. A partir de 1€ H.T. par jour.

Fipronil

Le 20 mai 2020, au Pays-Bas, un tribunal a déclaré que deux entreprises de désinfections néerlandaises n’avaient pas correctement respecté les accords avec les éleveurs de volailles dans la lutte contre le pou rouge, elles sont donc tenues pour responsables des contaminations au fipronil.

pixabay

Vers une cartographie mondiale des autorités anticorruption

visu monde

L’Agence française anticorruption (AFA), en partenariat avec le Groupe d’Etats contre la corruption (GRECO) du Conseil de l’Europe, l’OCDE et le Réseau des autorités de prévention de la corruption (NCPA), a publié le rapport d’analyse de la cartographie mondiale des autorités anticorruption, un projet qui a rassemblé les contributions de 171 autorités nationales chargées de prévenir et de combattre la corruption dans 114 pays et territoires.

Le mauvais étiquetage arrive en tête des fraudes alimentaires dans l’UE, selon le rapport 2019 de la Commission

La Commission européenne a publié le 18 mai 2020 le rapport 2019 du Réseau européen de lutte et du système d’assistance administrative et de coopération contre la Fraude alimentaire. 

A sa lecture on y apprend que le mauvais étiquetage arrive en tête des fraudes alimentaires dans l’UE, selon le rapport 2019 de la Commission.

Pour le consulter veuillez vous abonner à notre veille QHSE incluant la fraude alimentaire.

A partir de 1€ H.T. par jour par utilisateur.

Authentification des viandes de volailles

Cet article fait le point sur les méthodes actuellement disponibles pour garantir l’authentification de l’origine et des conditions de production, de transformation et de conservation des produits carnés de volailles.

Ce travail en fait une source de choix pour réviser son étude Food Fraud.

Poulet, Blanc De Poulet, Filet, Volaille, Viande
Pixabay