Accueil

Bienvenue sur notre site.

La mise en place d’un plan d’atténuation des fraudes alimentaires est une nécessité au regard du nombre croissant de cas et aussi du fait des exigences des référentiels de certification (IFS, BRC, FSSC 22000…) ou des réglementations (FSMA des USA…).

Fraudes alimentaires, une définition

Acte délibéré et intentionnel de substitution, d’étiquetage erroné, d’adultération ou de contrefaçon d’aliments, de matières premières, d’ingrédients ou d’emballages mis sur le marché et ayant pour objectif le gain économique (d’après le référentiel IFS Food).

À propos de

Nous sommes spécialisés dans la maîtrise de la sécurité des aliments. Nous vous proposons des outils pour la réalisation de votre étude de vulnérabilité à la fraude alimentaire ainsi qu’une veille vous permettant de la maintenir à jour.

Pour vous abonner à nos solutions FRAUDALIAA appartenant à la suite DIGITALIAA :

  • outil d’évaluation de sa vulnérabilité à la fraude externe (matières, ingrédients, additifs, packaging, services…)
  • outil d’évaluation de sa vulnérabilité à la fraude interne (matières, ingrédients, additifs, packaging, services…)
  • veille food fraud (RASFF, JRC, DGCCRF, articles de presse…) en français

Un contact : contact@fraude-alimentaire.com

A partir du prix d’un café par jour.

Pour en savoir plus : www.digitaliaa.com

Blog

Des professionnels de la filière viande de cheval seront jugés pour «escroquerie»

Dix-huit professionnels de la filière de viande de cheval et une société du Gard de vente en gros sont renvoyés devant le tribunal correctionnel de Marseille, notamment, pour escroquerie en bande organisée, a-t-on appris mardi de source judiciaire. Le juge d’instruction du pôle santé publique chargé de l’enquête a rendu le 30 avril une ordonnance …

Le JRC Résumé des fraudes alimentaires avril 2021 est paru

Cas de fraude alimentaire pour avril 2021 : cacao et préparations à base de cacao, café et thé, lait et produits laitiers, poissons et produits de la pêche, boissons alcoolisées, herbes et épices, soupes, bouillons, sauces et condiments, fruits et légumes, vin, graisses et huiles, mollusques bivalves et produits dérivés, céphalopodes et produits dérivés, crustacés …

Des tomates pas si italiennes que ça

Fin avril, 4 400 tonnes de conserves de tomates et autres produits dérivés ont été saisies par les forces de l’ordre transalpines en Toscane. Vendus comme 100 % italiens, ces aliments étaient en réalité concoctés en mélangeant des fruits locaux avec d’autres importés. Pour en savoir plus veuillez vous abonner à notre veille Food Fraud.

Contact

Pour vous abonner à nos solutions :

  • outil d’évaluation de sa vulnérabilité à la fraude externe (matières, ingrédients, additifs, packaging, services…)
  • outil d’évaluation de sa vulnérabilité à la fraude interne (matières, ingrédients, additifs, packaging, services…)
  • veille food fraud (RASFF, JRC, DGCCRF, articles de presse…)

Veuillez remplir le formulaire en cliquant ici.