Evolution des marchés de matières premières

Lors du Salon de l’Agriculture, Philippe CHALMIN, président de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, a présenté l’évolution des marchés de matières premières.

On peut retenir que l’année 2019 a été fortement impactée par les aléas climatiques, sanitaires et géopolitiques.

Veuillez nous consulter pour obtenir le document présenté.

AOP, IGP et Produit de montagne – Les labels officiels n’échappent pas à la fraude

UFC que choisir dans un récent article indique que les résultats du dernier plan de contrôle des systèmes de qualité européens applicables aux denrées alimentaires pointent plus de 25 % de non-conformités. Sont principalement concernés les labels AOP, IGP et Produit de montagne.

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Glyphosate impact d’une fraude dans un laboratoire allemand

PAN Europe demande à la Commission européenne d’écarter les études réalisées par le laboratoire LPT Hambourg du dossier sur le glyphosate actuellement en cours de réévaluation au niveau de l’UE, ainsi que de tout autre dossier. En effet, ce laboratoire qui a récemment été reconnu coupable de fraude dans une série de tests réglementaires, avait également effectué de nombreux tests dans le dossier de ré-approbation du glyphosate en 2017. Une nouvelle fois cet événement rend pertinente l’intégration de la fraude des laboratoires dans une évaluation de vulnérabilité Food Fraud.

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Arrestations dans une affaire de fraude alimentaire aux Pays-Bas

Trois employés d’une entreprise d’alimentation animale basée dans le Noord-Brabant, aux Pays-Bas, ont été arrêtés pour avoir vendu des déchets alimentaires non certifiés comme aliments pour animaux aux éleveurs, selon un communiqué du parquet néerlandais du 5 février.

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Fraudes alimentaires – bilan 2019 – impact du Brexit

D’après les données du RASFF, les fraudes alimentaires sont principalement notifiées par le Royaume-Uni (environ 50%). L’impact du Brexit sur les données du RASFF en matière de fraudes alimentaires va donc être significatif.

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Authentification de l’origine géographique des huiles d’olive vierges des principaux pays producteurs du monde : une nouvelle combinaison d’analyses

L’authentification de l’origine géographique des huiles d’olive vierges est nécessaire pour protéger les consommateurs et les producteurs contre les fraudes. Il manque encore une méthode capable de classer les huiles d’olive vierges des principaux pays producteurs du monde. Une nouvelle méthode a été mise au point en combinant des analyses HS-SPME-GC-MS. Cette méthode a été en mesure de classer l’origine géographique de 94,5% des échantillons, avec un pourcentage de classification correct. Cette nouvelle méthode pourrait aider à protéger les consommateurs et les producteurs contre les fraudes.

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