Fraudes alimentaires – Food Fraud
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Les engrais synthétiques en tant que tels sont interdits dans l’agriculture biologique. D’après un article récent, ils sont pourtant utilisés dans le sud de l’Espagne.
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Plus de 185 passeports d’animaux falsifiés ont été découverts lors d’une enquête menée par la Garde civile espagnole et Europol sur de la viande de cheval illégale.
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Le JRC vient de publier sa synthèse en matière de veille sur la période novembre et décembre 2019.
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Le Conseil européen a adopté le 16 décembre dernier des conclusions sur les prochaines étapes en vue d’améliorer les moyens de combattre et décourager les pratiques frauduleuses dans la chaîne agroalimentaire.
Voir le communiqué de presse.
Une enquête sur le trafic de palourdes contaminées a abouti au démantèlement d’un vaste réseau de criminalité organisée impliquant des braconniers, des intermédiaires et des sociétés de distribution responsables de l’intoxication alimentaire d’au moins 27 personnes en Espagne. L’opération a conduit à 43 arrestations (39 en Espagne et 4 au Portugal), à la saisie de 38,5 tonnes de palourdes d’une valeur de 350 000 euros et à 80 000 euros en espèces, et à l’emplacement des cachettes où ils stockaient des palourdes capturées au Portugal. De plus, six perquisitions et sept inspections ont eu lieu, ce qui a donné lieu à 11 entreprises faisant l’objet d’une enquête.
Le réseau criminel a été actif pendant au moins un an, gagnant jusqu’à 9 millions d’euros avec plus de 1 000 tonnes de palourdes capturées illégalement qui ont ensuite été saisies par les 11 entreprises espagnoles faisant l’objet d’une enquête. Les palourdes illégales ont été récoltées au Portugal, puis transférées en Espagne pour les saisons les plus lucratives , soit l’été et les vacances de fin d’année. Après un bref nettoyage, les palourdes contaminées ont été vendues dans les marchés et les restaurants. Le lavage de la palourde s’est débarrassé de la bactérie (E. coli), mais n’a pas éliminé les virus (Norovirus genogroup I et II et l’hépatite A). Europol a coordonné les activités opérationnelles dès le début de l’enquête, facilité l’échange d’informations et fourni un soutien analytique opérationnel et une expertise technique.
Un récent article scientifique paru dans une revue à comité de lecture indique qu’une proportion substantielle (27 %) des produits à base de plantes commercialisés sur le marché mondial est frelaté . La proportion de produits frelatés varie considérablement d’un continent à l’autre…
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Cette étude analyse les fraudes alimentaires au Brésil entre 2007 et 2017. Les chaînes d’approvisionnement complexes pour les aliments d’origine animale, comme le lait et les produits laitiers, ont été les principales cibles de la fraude alimentaire et des falsifications. D’autres produits sujets à des activités frauduleuses ont été les huiles végétales, en particulier l’huile d’olive, qui sont des produits de grande valeur. La viande et le poisson, ainsi que leurs sous-produits respectifs, ont également été impliqués dans certaines fraudes alimentaires, en particulier la substitution. Des cas d’ajout d’ingrédients extérieurs ont également été signalés dans les secteurs du café et du thé.
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Une vidéo dénonce la maltraitance et le trafic des chevaux abattus en Uruguay et en Argentine. Il est possible que cette viande arrive en Europe.
Près de 60 % à 70 % des produits agricoles biologiques importés aux États-Unis peuvent être frauduleux selon une agence des agriculteurs biologiques.
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