L’AIEA lance un projet mondial de lutte contre la fraude alimentaire
L’Agence internationale de l’énergie atomique (AIEA) a annoncé le lancement d’un projet de recherche quinquennal regroupant des experts de 16 pays et visant à perfectionner les méthodes d’application de techniques dérivées du nucléaire permettant de vérifier le respect des méthodes de production spécifiques ou d’origine géographique. Le projet aidera les pays à appliquer des techniques d’isotopes stables pour protéger et promouvoir les aliments à valeur ajoutée, tels que les aliments biologiques ou les produits ayant des origines géographiques spécifiques. A noter que ce projet est mené en coopération avec la FAO.
Passez à Fraudaliaa, le seul système de veille Food Fraud collaboratif. Vous pouvez partager des informations que vous collecter avec l’ensemble de communauté et vous recevrez la pareille en retour.
Le miel, un des produits alimentaires les plus contrefaits
Aujourd’hui, le miel constitue l’un des produits les plus contrefaits au monde, tenant la troisième place, derrière l’huile d’olive et le lait, selon la U.S. Pharmacopeia’s Food Fraud Database.
Saglam, entreprise de kebab à Pré-en-Pail et Alençon, condamnée pour fraudes
La juridiction interrégionale spécialisée de Rennes a condamné les sociétés Saglam pour blanchiment de fraude fiscale. A Nantes, le tribunal administratif a considéré la comptabilité irrégulière.
Les deux sociétés, Saglam France à Alençon et Saglam distribution dont l’unité de production est à Pré-en-Pail, sont chacune condamnées à 80 000 € d’amende dont 50 000 € avec sursis pour blanchiment de fraude fiscale. Elles ont en revanche été relaxées pour le blanchiment d’argent vers la Turquie.
Le miel authentique, un aliment en voie de raréfaction
Sucré, mélangé, mal étiqueté… Le miel vendu en France fait l’objet de nombreuses fraudes. En cause : une chute de la production, un doublement des importations, chinoises notamment, et une absence de traçabilité.
Plus de 40 % de miels premier prix non conformes à la réglementation
Dans le monde exceptionnellement sombre de la fraude à la truffe
Dans «The Truffle Underground», l’auteur Ryan Jacobs enquête sur la façon dont les fausses truffes ont inondé la scène culinaire italienne.
Vous voulez rester informer sur les fraudes alimentaires, nous proposons des abonnements à notre veille à partir de 1€ par jour, par utilisateur et par site. Contrairement aux autres notre veille est en français. Veuillez nous contacter pour en savoir plus.
Faut-il ajouter une nouvelle catégorie à la fraude alimentaire ?
Jusqu’à présent, s’agissant de fraude alimentaire, les catégories se concentraient sur les modifications apportées à l’aliment ou à l’étiquetage. Mais récemment, plusieurs incidents ou résultats d’enquêtes ont impliqué plusieurs laboratoires dans des faits de collusion (Brésil, France…). A savoir la falsification de résultats d’analyse au profit de fabricants permettant de délivrer des certificats conformes.
Il faut aussi considérer le fait que les laboratoires peuvent aussi ne pas faire ou mal faire volontairement les analyses afin de maximiser leur profit ou proposer des tarifs bas afin de conserver des clients exigeants et/ ou gagner des parts de marché.
On pourrait ainsi proposer une nouvelle catégorie : la fraude du laboratoire.
Cette nouvelle catégorie peut être subdivisée en trois sous-catégorie :
- suppression de données (disparition des résultats défavorables)
- manipulation de données (modification des résultats défavorables en favorables)
- création de données (absence de la réalisation des analyses et fourniture seulement des résultats).
Vous voulez en savoir plus, veuillez nous contacter. Nous proposons une nouvelle formation sur la fraude laboratoire.
Vous avez besoin de revoir vos études de vulnérabilité Food Fraud, veuillez nous contacter.
Quand les miels chinois frelatés envahissent les rayons
Le rapport CyclOpe sur les matières premières dans le monde pointe une offre européenne de miel « largement insuffisante » face à la production asiatique, qui représente près de 50% du marché mondial. Le document tire également le signal d’alarme face au phénomène des vols de ruches, qui progresse en France.
Food Fraud – OPSON – 150 000 litres de fausse huile d’olive extra vierge saisis dans un gang «bien huilé»
Les experts d’Europol ont apporté leur soutien aux carabiniers italiens et au tribunal de Darmstadt en Allemagne dans l’arrestation de 20 personnes et la saisie de 150 000 litres de « fausse » huile d’olive. Les criminels, qui gagnaient chaque année jusqu’à 8 millions d’euros, modifiaient la couleur des huiles de qualité médiocre pour les vendre sur les marchés italien et allemand sous forme d’huile d’olive extra vierge.
Cette opération a été réalisée dans le cadre de l’opération internationale OPSON.
Food fraud et si les produits biologiques constitués le prochain scandale ?
La radio RTL des Pays-bas a constaté cette semaine que des centaines de producteurs néerlandais de produits biologiques étaient autorisés à vendre leurs produits en tant que produits biologiques, même s’ils ne respectaient pas toutes les règles. L’organisme de contrôle est mis en cause et d’après l’enquête de RTL le non respect des règles concerne 10% des agriculteurs.
