Fraudes alimentaires – Food Fraud
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RTL aux Pays-Bas indique que les autorités ont identifié 68 entreprises qui ont vendu des produits (café, viande, chocolat et des légumes) étiquetés comme biologiques alors qu’ils ne l’étaient pas. Mais celles-ci semblent échapper aux poursuites.
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Des grosses crevettes (gambas) contenant du gel ont été retrouvées dans la ville portuaire de Guangzhou, dans le sud de la Chine.
L’injection de gel permet d’augmenter le poids de la crevette et donc les profits.
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Un transformateur néerlandais et des dizaines d’entreprises soupçonnés de fraude. De nombreux marchés auraient été approvisionnés y compris la Belgique. L’information émane de deux rapports de l’organisme de surveillance néerlandais Skal Biocontrole et de l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation.
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Formation fraudes packaging – le 19 septembre 2019
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Un juge (Iowa) a condamné vendredi dernier le cerveau du plus grand système connu de fraude alimentaire aux produits biologiques (Maïs) dans l’histoire des États-Unis à 10 ans de prison, en disant qu’il a trompé des milliers de clients.
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Formation fraudes packaging – le 19 septembre 2019
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L’un des produits de base de la Chine et d’autres pays asiatiques sont les nouilles de patate douce. Cependant, près de 60 % des échantillons étudiés ont donné des résultats positifs pour le manioc, un adultérant courant dans les nouilles de patate douce (et aussi la base du tapioca).
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Nous tenons à la disposition des industriels les résultats de l’enquête publiés dans un récent article scientifique paru en juillet 2019.
Pour cela veuillez nous adresser une demande par émail en indiquant votre signature professionnel (nom, prénom, fonction, email pro, tel pro).
La fraude alimentaire impliquant du safran frelaté avec d’autres plantes vendu dans le West Sussex a conduit à la saisie de stocks d’une valeur allant jusqu’à 750 000 euros dans une usine clandestine à Alicante, en Espagne, et à l’arrestation de deux individus.
Notre prochaine session de formation à la prévention de la fraude liée aux matériaux d’emballage aura lieu le 19 septembre 2019 en nos locaux de Bonchamp lès Laval (53). Cette formation a pour enjeu de vous aider à répondre aux exigences des référentiels GFSI en la matière (IFS, BRC, FSSC 22000…).
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Agnès Pannier-Runacher et Didier Guillaume annoncent un projet de décret pour davantage de clarté et de transparence de l’information des consommateurs.
1.400 tonnes de poulet brésilien contaminé par des salmonelles et bloqués par le Royaume-Uni ont finalement été commercialisées au Brésil. Les ventes ont eu lieu entre avril 2017 et novembre 2018, révèle une enquête de Reporter Brasil, The Guardian et du Bureau of Investigative Journalism.
