Auteur/autrice : info@digitaliaa.com

Le résumé mensuel des articles sur la fraude et la falsification alimentaires d’octobre 2021 établi par le JRC a été publié le 10 novembre dernier.

Plusieurs cas de fraude alimentaire : vin, boissons alcoolisées, lait et produits laitiers, herbes et épices, céréales, légumes, produits carnés, compléments alimentaires, produits de la mer, sucre, huile d’olive, miel.

Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille sur les fraudes alimentaires & packaging (à partir de 365€ HT/an).

Entre avril 2018 et mars 2019, la FDA a collecté plus de 10 000 échantillons et trouvé environ 30 % de qualité inférieure. De même, entre avril 2019 et mars 2020, 8 091 échantillons ont été prélevés et 1 399 se sont avérés inférieurs aux normes. Selon les responsables de la FDA, l’adultération dans les produits laitiers et les sucreries est beaucoup plus élevée. Outre le khoya synthétique, les bonbons stockés dans des conditions non hygiéniques et le lait artificiel, l’altération la plus courante consiste à utiliser des couleurs dangereuses. « Au milieu d’une forte demande, au lieu d’utiliser des couleurs douces, les fabricants utilisent celles utilisées pour teindre les vêtements », a déclaré Manoj Khosla, commissaire adjoint (Alimentation).

Des copies contrefaites de la marque de café instantané Nescafe Gold de Nestlé ont été trouvées en vente en Allemagne, et peuvent contenir des morceaux de verre ou de plastique.

Ces contrefaçons ont été signalées par Nestlé Deutschland, qui a déclaré avoir découvert des contrefaçons de ce qui semble être un ancien modèle de pot Nescafe Gold, qui n’est plus disponible dans le commerce et n’est plus utilisé depuis des années.

Une semaine d’opérations coordonnées par les autorités néerlandaises et soutenues par l’Office européen de lutte antifraude (OLAF) et Europol a permis la saisie d’au moins 2 100 bouteilles de HFC illicites d’un valeur de 10 million d’euros.

Voici les 3 principales non-conformités qui se sont produites :

• Classement individuel de chacun des éléments de l’évaluation de la vulnérabilité;
• Ne considérez pas la valeur de la note globale de l’évaluation de la vulnérabilité comme une contribution à l’évaluation des risques du fournisseur;
• Ne pas développer de mesures d’atténuation spécifiques.

Le 8 septembre 2020, la Commission a publié le rapport annuel 2020 du réseau de lutte contre la fraude agroalimentaire de l’UE (EU FFN ou EU Agri-Food Fraud Network) et du système d’assistance administrative et de coopération en matière de fraude alimentaire (AAC-FF ou Administrative Assistance and Cooperation system for Food Fraud).

Pour en savoir, veuillez vous abonner à notre veille Food Fraud.

Le Service de protection de la nature et de l’environnement de la Garde civile espagnole (Seprona), la Gendarmerie française et Europol enquêtent actuellement sur « le principal négociant de noix en Espagne », Pistachos del Sol, qui aurait produit « une fausse pistache biologique », selon des sources impliquées dans les enquêtes.

Les contrôles de la DGCCRF en 2019 ont montré qu’un quart des établissements contrôlés ont présenté des anomalies, notamment :

• des tromperies sur la composition des produits – style ou étamines en substitution partielle des stigmates pour le safran, présence de pédoncule broyé pour les paprikas, renforcement de la coloration par un colorant dit « exogène » (catégorie d’additifs dont l’emploi n’est jamais autorisé dans les épices),
• non-respects des règles d’étiquetage et de présentation des produits (par exemple l’utilisation de la dénomination « poivre » alors qu’il ne s’agissait pas de baies du genre piper nigrum),
• défauts de traçabilité (épices se réclamant d’une AOP sans y avoir le droit).

Europol et la DG Santé sont restés silencieux sur les informations des médias croates selon lesquelles de la viande de cheval aurait été vendue comme du veau dans le pays.

Pour en savoir plus, veuillez vous abonner à notre veille Food Fraud (à partir de 365€ HT/an).